본 제품은 식품 및 의약 재료 물성분석기로서, TPA (Texture Profile Analysis)에 쓰이는 다양한 픽스쳐를 사용해 매우 고감도의 물성 분석이 가능합니다. 특히, 깨지기 쉬운 재료 및 연성인 시료의 미세한 하중과 강도를 측정하는 데 유용하며, Modulus와 Strain-Stress curve를 제공합니다.
당사는 물성분석에 사용되는 많은 test fixture를 직접 설계하고 제작하므로 품질관리 뿐만 아니라 변화하는 시험목적과 용도에 따른 fixture를 제작하여 측정 분석 서비스할 수 있습니다. 또한 환경 챔버를 이용한 온습도 시험이 가능합니다.
Application
- Hardness
- Adhesiveness
- Cohesiveness
- Springiness
- Gumniness
- Chewiness
- Softness
- Stiffness
- Resilence
- Puncture
- Fracture
- Cutting
- Bloom
- Forward extrusion
- Backward extrusion을 측정하도록 고안되었으며,
- Tension
- Compression
- Peel-off
- Creep recovery
- Stress relaxation
- Classic abrasion
- Shear strength
- 3-point bending
- 4-point bending 또는
- Penetration method를 이용합니다.
식품의 형태와 규격 시험에 따른 다양한 재질과 크기의 compressive probe가 사용됩니다.
Software
Specification
UTA™ Universal Texture Analyzer |
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| Force range |
0.5 gf ~ 100 kgf (5 mN ~ 1kN) |
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Force resolution * |
0.5 gf (5 mN) |
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| Force accuracy |
0.25 % |
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| Speed range |
0.01 ~ 40 mm/sec |
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| Travel range |
Upto 650mm (500mm with tesion sample holder) |
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| Position range setting |
0~500mm |
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| Range resolution |
0.01mm |
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| Operation modes |
Tension, Compression, Peel-off (90º and 180º), 반복시험 |
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| Data aquisition rate |
Max. 250/sec (250 Hz) |
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* Depending on load cell
UTA™는 (주)연진에스텍의 등록상표입니다.
본 제품은 식품 및 의약 재료 물성분석기로서, TPA (Texture Profile Analysis)에 쓰이는 다양한 픽스쳐를 사용해 매우 고감도의 물성 분석이 가능합니다. 특히, 깨지기 쉬운 재료 및 연성인 시료의 미세한 하중과 강도를 측정하는 데 유용하며, Modulus와 Strain-Stress curve를 제공합니다. 당사는 물성분석에 사용되는 많은 test fixture를 직접 설계하고 제작하므로 품질관리 뿐만 아니라 변화하는 시험목적과 용도에 따른 fixture를 제작하여 측정 분석 서비스할 수 있습니다. 또한 환경 챔버를 이용한 온습도 시험이 가능합니다.
board::fileAttachedList 11
- Noodle_1.png (1.15MB)
- cutting_data.png (39.11kB)
- 20466184.png (353.09kB)
- TPA.png (225.73kB)
- penetraaation.PNG (1.29MB)
- P20180524_143749108_57728959-C965-49E3-AEBA-05DE896239F3_300px.png (230.27kB)
- bread_compressive_strength.png (172.58kB)
- penetration_egg.png (231.95kB)
- UTA.jpg (89.35kB)
- 3point_bending.png (244.89kB)
- UTA_TPA.jpg (76.08kB)
